菜谱大全

做法

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  1.小洋葱、小土豆、莳萝、三文鱼

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  2.先煮小土豆

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  3.煮至能轻易插传，捞出晾凉

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  4.三文鱼对半切开

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  5.莳萝取叶

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  6.柠檬对半切开，取两片柠檬装盘用

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  7.用半个柠檬榨汁

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  8.在三文鱼上磨上海盐和彩色胡椒

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  9.加入一半柠檬汁

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  10.撒上莳萝叶，腌制15分钟

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  11.小土豆撕掉皮，切厚片

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  12.小洋葱切薄片

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  13.腌制好的三文鱼吸去表面水分

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  14.煎锅薄薄刷一层色拉油

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  15.中火将煎锅烧热

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  16.放入三文鱼，不要动

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  17.煎至能够轻轻推动，翻身煎另一面

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  18.几个面都煎一下

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  19.取出备用

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  20.原锅化开黄油

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  21.放入小洋葱和小土豆片煎香

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  22.磨海盐和黑胡椒调味

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  23.撒上莳萝叶炒香

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  24.盛出备用

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  25.锅中加入余下的柠檬汁

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  26.加入稀奶油

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  27.磨入海盐

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  28.磨入彩色胡椒，收至浓稠

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  29.开始装盘，以土豆片打底

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  30.摆上三文鱼

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  31.盛入奶油柠檬酱汁

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  32.一道美味的柠香三文鱼就做好了

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